Καθημερινά, οι άνθρωποι έρχονται σε επαφή με διάφορες συσκευασίες τροφίμων, από τις πλαστικές αεροστεγείς συσκευασίες μέχρι τα πλαστικά δοχεία για φαγητό. Αλλά πολλοί ειδικοί εκφράζουν την ανησυχία ότι η ευκολία που προσφέρουν αυτά τα αντικείμενα μπορεί να έχει ένα αόρατο κόστος – την έκθεση σε επιβλαβείς χημικές ουσίες. Μια νέα έρευνα εντόπισε περισσότερες από 3.600 […]
Η διατροφή δεν μπορεί να σταματήσει τη διαδικασία της γήρανσης, αλλά ορισμένες τροφές που είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικά και έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία του δέρματος και στην επιβράδυνση της φθοράς που προκαλείται από την ηλικία. Σύμφωνα με προκαταρκτικές έρευνες, ορισμένα αντιοξειδωτικά μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των βλαβερών επιδράσεων της υπεριώδους […]
Η υψηλή αρτηριακή πίεση (ΑΠ) μπορεί να αποβεί θανατηφόρα – μια ανατριχιαστική πραγματικότητα για περισσότερους από ένα δισεκατομμύριο ανθρώπους σε όλο τον κόσμο που ζουν με αυτή την πάθηση. Δεν θα ήταν λοιπόν υπέροχο αν μπορούσατε να μειώσετε την πίεσή σας απλά πίνοντας το σωστό ρόφημα; Δυστυχώς, τα πράγματα δεν είναι τόσο απλά. Κανένα μαγικό […]
Εάν πάσχετε από κοιλιοκάκη, ακόμη και ίχνη γλουτένης (μια πρωτεΐνη που βρίσκεται στο σιτάρι, το κριθάρι, τη σίκαλη και μερικές φορές στη βρώμη) μπορούν να επιφέρουν όλεθρο στον πεπτικό σας σωλήνα. Όταν ο πόνος και η δυσφορία επιμένουν παρά το γεγονός ότι παραμένετε σε επιφυλακή απέναντι στη γλουτένη στο σπίτι και στα εστιατόρια, μπορεί να […]
Η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης μπορεί να προκαλέσει αύξηση του σωματικού σας βάρους και μπορεί επίσης να προκαλέσει τερηδόνα. Το είδος των σακχάρων που οι περισσότεροι ενήλικες και τα παιδιά καταναλώνουν σε υπερβολικό βαθμό είναι τα “ελεύθερα σάκχαρα”. Αυτά είναι τα εξής: Η ζάχαρη που βρίσκεται εκ φύσεως στο γάλα, τα φρούτα και τα λαχανικά δεν […]
Γιατί χρειαζόμαστε λίγη ποσότητα λίπους Μια μικρή ποσότητα λίπους αποτελεί βασικό μέρος μιας υγιεινής, ισορροπημένης διατροφής. Το λίπος αποτελεί πηγή απαραίτητων λιπαρών οξέων, τα οποία ο οργανισμός δεν μπορεί να παράγει από μόνος του. Το λίπος βοηθά τον οργανισμό να απορροφήσει τη βιταμίνη Α, τη βιταμίνη D και τη βιταμίνη Ε. Αυτές οι βιταμίνες είναι […]