Αν έχετε υποφέρει ποτέ από τροφική δηλητηρίαση, πιθανότατα γνωρίζετε ότι η επιλογή απλών, εύπεπτων τροφών, όπως τα σκέτα κράκερ, μπορεί να βοηθήσει στην αντιμετώπιση των συμπτωμάτων δυσπεψίας. Οι πιο εύπεπτες τροφές συνήθως έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και λίπος. Είναι επίσης πιο ήπιες σε γεύση, που σημαίνει ότι συνήθως δεν έχουν οξύτητα και θερμότητα. […]

Η δισφαινόλη-Α (BPA) είναι μια βιομηχανική χημική ουσία που χρησιμοποιείται στην κατασκευή πλαστικών και προστίθεται σε πολλά εμπορικά προϊόντα, όπως δοχεία τροφίμων, μπιμπερό και πλαστικά μπουκάλια νερού. Πιθανόν να έχετε δει ότι τα περισσότερα πλαστικά που αγοράζετε αυτές τις μέρες φέρουν την ένδειξη “χωρίς BPA”. Αλλά ίσως αναρωτιέστε τι ακριβώς σημαίνει αυτό και γιατί είναι […]

Ονειρεύεσαι τηγανητό κοτόπουλο και οι τηγανητές πατάτες σε ξετρελαίνουν. Δυστυχώς, αυτό που επιθυμεί η καρδούλα σας δεν είναι πάντα καλό για την υγεία της καρδιάς σας. Τι πρέπει να κάνει ένας λάτρης του τηγανητού φαγητού; Μπορεί να εξετάζετε το ενδεχόμενο να προσθέσετε μια φριτέζα αέρος στη σειρά των gadgets της κουζίνας σας, αλλά είναι το […]

Πολλοί άνθρωποι θεωρούν ότι το ψήσιμο στη σχάρα αποτελεί βασικό μέρος της καλοκαιρινής περιόδου και της απόλαυσης της υπαίθρου. Παρά τη δημοφιλία του, πιθανότατα έχετε ακούσει τη φήμη ότι το ψήσιμο στα κάρβουνα κάνει κακό στην υγεία σας. Δυστυχώς, σε αυτή τη φήμη υπάρχει κάποια αλήθεια. Το ψήσιμο στη σχάρα με κάρβουνα συνδέεται με αυξημένο […]

Τα κόκκινα και τα επεξεργασμένα κρέατα, όπως τα αλλαντικά και το μπέικον, έχουν συνδεθεί εδώ και καιρό με την πρόκληση καρκίνου. Αν και χρειάζονται περισσότερες έρευνες, υπάρχουν μελέτες που εκφράζουν την ίδια ανησυχία για τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, αλάτι και κορεσμένα λιπαρά, καθώς και για το ρόλο του αλκοόλ. Η μείωση ή […]

Μπορεί να παίρνετε ήδη φάρμακα – είτε συνταγογραφούμενα είτε μη συνταγογραφούμενα – για να ανακουφίσετε τη δυσκαμψία, τη φλεγμονή και τον πόνο στις αρθρώσεις σας. Αλλά η μακροχρόνια χρήση μη στεροειδών αντιφλεγμονωδών φαρμάκων (ΜΣΑΦ) μπορεί να βλάψει τον οργανισμό σας – ιδίως το ήπαρ και τα νεφρά σας. Τα ΜΣΑΦ μπορεί επίσης να έχουν δυσάρεστες […]