Το μαγείρεμα με λάδια αποτελεί σημαντικό μέρος πολλών συνταγών και προσθέτει γεύση στα πιάτα σας. Αλλά το να βρείτε ποια έλαια είναι τα καλύτερα – ή τα χειρότερα – για την υγεία σας και για την συνταγή σας μπορεί να αποτελέσει πρόκληση. Υπάρχουν πολλές επιλογές, άλλωστε.  Έχετε μπερδευτεί σχετικά με το ποια λάδια είναι υγιεινά […]

Αντικαταστήστε το λίπος και τη ζάχαρη με σύκα Το σύκο περιέχει περισσότερες φυτικές ίνες και περισσότερα μέταλλα από οποιοδήποτε άλλο καλλιεργούμενο φρούτο, όπως ασβέστιο, σίδηρο και κάλιο. Μουλιάστε 250 γραμμάρια φρέσκα σύκα σε νερό για να μαλακώσουν. Πολτοποιήστε τα με 1/4 έως 1/3 φλιτζανιού νερό μέχρι να γίνουν μία ομοιόμορφη μάζα. Αντικαταστήστε έως και το […]