Το ξύδι είναι ένα υδατικό διάλυμα από νερό και οξικό οξύ. Η λέξη “υδατικό” σημαίνει απλώς ότι το διάλυμα είναι διαλυμένο στο νερό. Το οξικό οξύ είναι μια οργανική ένωση που χρησιμοποιείται για την παρασκευή μιας μεγάλης ποικιλίας προϊόντων, μεταξύ των οποίων είδη οικιακής χρήσης και τρόφιμα. Αυτό το οξύ είναι που δίνει στο ξύδι […]