Αν έχετε υποφέρει ποτέ από τροφική δηλητηρίαση, πιθανότατα γνωρίζετε ότι η επιλογή απλών, εύπεπτων τροφών, όπως τα σκέτα κράκερ, μπορεί να βοηθήσει στην αντιμετώπιση των συμπτωμάτων δυσπεψίας. Οι πιο εύπεπτες τροφές συνήθως έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και λίπος. Είναι επίσης πιο ήπιες σε γεύση, που σημαίνει ότι συνήθως δεν έχουν οξύτητα και θερμότητα. […]

Παρόλο που ορισμένες περιπτώσεις τροφικής δηλητηρίασης μπορεί να είναι απειλητικές για τη ζωή, οι περισσότερες περιπτώσεις είναι ήπιες. Επίσης, η τροφική δηλητηρίαση είναι συνήθως βραχύβια και διαρκεί από λίγες ώρες έως λίγες ημέρες. Ωστόσο, ακόμη και σε ήπιες περιπτώσεις, η ναυτία, ο εμετός και η διάρροια μπορούν να επιφέρουν όλεθρο στο έντερό σας. Οι ερευνητές […]

Τι είναι η τροφική δηλητηρίαση; Η τροφική δηλητηρίαση, ή αλλιώς τροφογενής ασθένεια, προκαλείται όταν τρώτε μολυσμένα τρόφιμα. Μολυσμένο σημαίνει ότι το φαγητό έχει μολυνθεί από έναν τοξικό οργανισμό, όπως ένα βακτήριο, ένας μύκητας, ένα παράσιτο ή ένας ιός. Μερικές φορές τα τοξικά υποπροϊόντα αυτών των οργανισμών προκαλούν τροφική δηλητηρίαση. Όταν τρώτε κάτι τοξικό, το σώμα […]

Η τροφική δηλητηρίαση προκαλείται όταν οι άνθρωποι καταναλώνουν τρόφιμα μολυσμένα με επιβλαβή βακτήρια, παράσιτα, ιούς ή τοξίνες. Γνωστή και ως τροφογενής ασθένεια, η δηλητηρίαση μπορεί να προκαλέσει μια σειρά συμπτωμάτων, συνήθως κράμπες στο στομάχι, διάρροια, εμετό, ναυτία και απώλεια όρεξης. Οι έγκυες γυναίκες, τα μικρά παιδιά, οι ηλικιωμένοι και τα άτομα με χρόνιες παθήσεις διατρέχουν […]

Οι επιχειρήσεις τροφίμων έχουν νομική ευθύνη να πωλούν τρόφιμα που είναι ασφαλή, κατάλληλα και σωστά επισημασμένα. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένα βασικά μέτρα που μπορείτε να λάβετε για να ελαχιστοποιήσετε τον κίνδυνο τροφικής δηλητηρίασης όταν τρώτε έξω. Άτομα που κινδυνεύουν από τροφική δηλητηρίαση Ορισμένοι άνθρωποι κινδυνεύουν περισσότερο από άλλους να πάθουν τροφική δηλητηρίαση. Προσέχετε ιδιαίτερα όταν αγοράζετε, […]

Η τροφική δηλητηρίαση, ένας τύπος τροφογενούς ασθένειας, δηλαδή είναι μια ασθένεια που οι άνθρωποι παθαίνουν από κάτι που έφαγαν ή ήπιαν. Οι αιτίες είναι τα μικρόβια ή άλλοι επιβλαβείς παράγοντες που βρίσκονται στην τροφή ή στο ποτό. Τα συμπτώματα της τροφικής δηλητηρίασης συχνά περιλαμβάνουν στομαχικές διαταραχές, διάρροια και εμετό. Τα συμπτώματα ξεκινούν συνήθως μέσα σε […]