Δηλητηρίαση από σαλμονέλλα (σαλμονέλλωση). Τι συμπτώματα έχει, πώς μεταδίδεται, από ποια τρόφιμα κινδυνεύουμε;
Τι είναι η σαλμονέλλα; “Σαλμονέλλα” είναι αυτό που αποκαλούμε συνήθως όταν αρρωσταίνετε με διάρροια και πόνους στο στομάχι από βακτήρια σαλμονέλλας (γαστρεντερίτιδα). Είναι μια από τις πιο συνηθισμένες μορφές βακτηριακής τροφικής δηλητηρίασης. Ονομάζεται επίσης σαλμονέλλωση, για να ξεχωρίζει από άλλες ασθένειες που μπορείτε να πάθετε από διαφορετικές μορφές βακτηρίων σαλμονέλας, όπως ο τυφοειδής πυρετός. Τι […]