Αν ανησυχείτε για το περιβάλλον, ίσως αναρωτιέστε αν πρέπει να συνεχίσετε να τρώτε κρέας. Η παραγωγή τροφίμων έχει περιβαλλοντικές επιπτώσεις επειδή χρησιμοποιεί νερό και γη. Ως εκ τούτου, η κατανάλωση τροφίμων που παρασκευάζονται με λιγότερους πόρους (και δεν συμβάλλουν σημαντικά στις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου) λέγεται συχνά ότι είναι καλύτερη για τον πλανήτη. Οι φυτικές […]

Όταν ακούτε τον όρο “περιβαλλοντικές τοξίνες“, σας έρχονται στο μυαλό εικόνες από πυρηνικά εργοστάσια και βιομηχανίες που βγάζουν καπνό. Το να γνωρίζετε ότι αυτές οι τοξίνες μπορεί να βρίσκονται στο αυτοκίνητό σας ή στο μακιγιάζ σας είναι δύσκολο να το χωνέψετε. Αλλά, πραγματικά, πόσο τοξικές είναι αυτές οι χημικές ουσίες; Πώς επηρεάζουν την υγεία μας […]