Αν η χημεία και η επιστήμη των τροφίμων δεν ήταν ποτέ το φόρτε σας, πιθανόν να υπάρχουν πολλές λέξεις που σχετίζονται με τα τρόφιμα και τις οποίες έχετε ακούσει αλλά δεν γνωρίζετε τίποτα γι’ αυτές. Αλλά όσον αφορά το τι τρώτε και πώς αυτό επηρεάζει την υγεία σας, τα νιτρικά και τα νιτρώδη βρίσκονται ψηλά […]