Εάν πάσχετε από κοιλιοκάκη, ακόμη και ίχνη γλουτένης (μια πρωτεΐνη που βρίσκεται στο σιτάρι, το κριθάρι, τη σίκαλη και μερικές φορές στη βρώμη) μπορούν να επιφέρουν όλεθρο στον πεπτικό σας σωλήνα. Όταν ο πόνος και η δυσφορία επιμένουν παρά το γεγονός ότι παραμένετε σε επιφυλακή απέναντι στη γλουτένη στο σπίτι και στα εστιατόρια, μπορεί να […]

Η γλουτένη βρίσκεται στο σιτάρι, τη σίκαλη, το κριθάρι και ένα πλήθος παρασκευασμένων τροφίμων. Το λεπτό έντερο είναι υπεύθυνο για την απορρόφηση τροφών και θρεπτικών συστατικών. Έτσι, η βλάβη στο εσωτερικό τοίχωμα του λεπτού εντέρου μπορεί να οδηγήσει σε δυσκολία απορρόφησης σημαντικών θρεπτικών ουσιών και αναφέρεται ως δυσαπορρόφηση. Αν και η κοιλιοκάκη δεν θεραπεύεται, η […]