Τι είναι τα αμινοξέα; Τα αμινοξέα είναι τα δομικά στοιχεία των πρωτεϊνών. Οι πρωτεΐνες είναι μακριές αλυσίδες αμινοξέων. Το σώμα σας διαθέτει χιλιάδες διαφορετικές πρωτεΐνες που η καθεμία από αυτές εκτελεί σημαντικές λειτουργίες. Κάθε πρωτεΐνη έχει τη δική της αλληλουχία αμινοξέων. Η αλληλουχία αυτή κάνει την πρωτεΐνη να παίρνει διαφορετικά σχήματα και να επιτελεί διαφορετικές […]