Υπάρχουν πολλές συμβουλές σχετικά με τις τροφές που πρέπει να αποφεύγετε αν πάσχετε από πρόβλημα με τον θυρεοειδή. Αλλά είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι οι προτάσεις θα διαφέρουν ανάλογα με τη συγκεκριμένη πάθηση που αντιμετωπίζετε.
Οι τροφές που πρέπει να αποφεύγετε για τη μία μπορεί να είναι απολύτως εντάξει για την άλλη. Και το αντίστροφο.
Πώς ακολουθείτε μια υγιεινή διατροφή για τον υποθυρεοειδισμό; Και τι πρέπει να γνωρίζετε για τη σωστή διατροφή όταν έχετε υπερθυρεοειδισμό;
Τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγονται όταν υπάρχουν προβλήματα με τον θυρεοειδή
Μπορεί να έχετε ακούσει ότι είναι καλύτερο να περιορίσετε ή να κόψετε ορισμένες τροφές για να βοηθήσετε στη διαχείριση της κατάστασης του θυρεοειδούς σας. Αλλά … γιατί;
Ορισμένα τρόφιμα και συμπληρώματα διατροφής μπορούν να επηρεάσουν τα φάρμακα που χορηγούνται για τις παθήσεις του θυρεοειδούς. Άλλα πάλι μπορούν να εμποδίσουν τον θυρεοειδή σας να λειτουργήσει με τον καλύτερο δυνατό τρόπο.
Ας δούμε μερικές από τις πιο κακόφημες τροφές για τα άτομα που πάσχουν από θυρεοειδή και ας διαχωρίσουμε την πραγματικότητα από τη φαντασία.
Σόγια
Τα άτομα με υποθυρεοειδισμό εξαρτώνται από τη σταθερή απορρόφηση των ορμονικών τους φαρμάκων για να διατηρήσουν σε υγιή επίπεδα τη λειτουργία του θυρεοειδούς τους. Και η σόγια μπορεί να παρεμβαίνει σε αυτό.
Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι αν τρώτε πολλή σόγια ή πίνετε ένα μεγάλο ποτήρι γάλα σόγιας ακριβώς πριν ή μετά τη λήψη ενός φαρμάκου θυρεοειδικών ορμονών, η σόγια θα μπορούσε να επηρεάσει την απορρόφηση του φαρμάκου.
Αυτό δεν σημαίνει ότι δεν πρέπει να τρώτε σόγια όταν έχετε υποθυρεοειδισμό. Αλλά θα πρέπει να μετριάσετε την κατανάλωσή της. Αποφύγετε τη σόγια για λίγες ώρες πριν και μετά τη λήψη των φαρμάκων σας.
Οι ειδικοί συνιστούν στους ανθρώπους που έχουν οριακή λειτουργία του θυρεοειδούς, δηλαδή έναν θυρεοειδή που υπολειτουργεί λίγο αλλά δεν φτάνει στο επίπεδο του υποθυρεοειδισμού, να κρατούν χαμηλά την κατανάλωση σόγιας.
Για τα άτομα με υπερθυρεοειδισμό, η σόγια είναι μια καλή προσθήκη στη διατροφή σας.
Ριζώδη λαχανικά
Μπορεί να έχετε ακούσει ότι τα ριζώδη λαχανικά δεν είναι υγιεινές επιλογές για τα άτομα με παθήσεις του θυρεοειδούς, αλλά αυτό δεν ισχύει, σύμφωνα με τους ειδικούς. Τα περισσότερα ριζώδη λαχανικά, συμπεριλαμβανομένων των καρότων, των πατατών και των παντζαριών, αποτελούν ένα υγιεινό μέρος της διατροφής σας, ανεξάρτητα από το αν πάσχετε ή όχι από θυρεοειδή.
Υπάρχει όμως μια εξαίρεση: Οι άνθρωποι που ζουν με υποθυρεοειδισμό θα πρέπει να μείνουν μακριά από την μανιόκα, ένα ριζώδες λαχανικό που κερδίζει ολοένα και μεγαλύτερη δημοτικότητα στο δυτικό κόσμο.
Η μανιόκα (cassava) είναι γνωστό ότι παράγει τοξίνες που μπορούν να επιβραδύνουν έναν ήδη υπολειτουργικό θυρεοειδή. Μπορεί να είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη για τα άτομα με υποθυρεοειδισμό αν δεν μαγειρευτεί σωστά.
Kelp (λαμινάρια)
Το Kelp, ένα είδος φυκιών, είναι ασφαλές για κατανάλωση ως τρόφιμο εάν έχετε πάθηση του θυρεοειδούς. Θα πρέπει όμως να αποφεύγεται σε μορφή συμπληρώματος.
Τα άτομα με προβλήματα θυρεοειδούς δεν θα πρέπει να έχουν περισσότερη από τη μέση ημερήσια συνιστώμενη πρόσληψη των 158 έως 175 μικρογραμμαρίων φυκιών την ημέρα.
Πιθανότατα δεν πρόκειται να φάτε τόση ποσότητα ώστε να δημιουργηθεί πρόβλημα.
Αλλά τα συμπληρώματα φυκιών μπορεί να περιέχουν έως και 500 μικρογραμμάρια.
Ποιο είναι το πρόβλημα με τα πολλά φύκια;
Ας ξεκινήσουμε με τα άτομα με υποθυρεοειδισμό. Τα φύκια είναι μια φυσική πηγή ιωδίου. Το ιώδιο βοηθά το σώμα σας να παράγει θυρεοειδικές ορμόνες.
Όμως τα άτομα με υποθυρεοειδισμό θα πρέπει να λαμβάνουν φάρμακα θυρεοειδικών ορμονών για να διασφαλίσουν ότι το σώμα τους λαμβάνει την κατάλληλη ποσότητα θυρεοειδικών ορμονών. Η υπερβολική χορήγηση με την προσθήκη συμπληρωμάτων φυκιών στο μείγμα μπορεί να αυξήσει τη θυρεοειδική ορμόνη σας σε μη υγιή επίπεδα.
Από την άλλη πλευρά, οι άνθρωποι που έχουν υπερθυρεοειδισμό παράγουν ήδη πάρα πολλές θυρεοειδικές ορμόνες. Τα συμπληρώματα με φύκια σημαίνουν περισσότερο ιώδιο. Περισσότερο ιώδιο, περισσότερη θυρεοειδής ορμόνη. Και η περισσότερη θυρεοειδής ορμόνη είναι αντίθετη με τον επιθυμητό στόχο όταν έχετε υπερθυρεοειδισμό.
Σταυρανθή λαχανικά
Τα άτομα με υποθυρεοειδισμό θα πρέπει να είναι προσεκτικά όσον αφορά την κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων σταυρανθών λαχανικών. Ιδιαίτερα όταν αυτά είναι ωμά.
Η κατανάλωση πολλών ωμών σταυρανθών λαχανικών μπορεί να εμποδίσει το σώμα σας να χρησιμοποιήσει σωστά το ιώδιο για την παραγωγή της θυρεοειδικής ορμόνης και να καταστείλει τη φυσική λειτουργία του θυρεοειδούς σας.
- Τα μέλη της οικογένειας των σταυρανθών περιλαμβάνουν:
- Τα σκούρα, φυλλώδη λαχανικά (όπως τα σέσκουλα και το κέιλ).
- Το μπρόκολο.
- Το λάχανο.
- Το κουνουπίδι.
- Τα ραπανάκια.
Τα άτομα που πάσχουν από υπερθυρεοειδισμό δεν χρειάζεται να μετριάσουν την πρόσληψη αυτών των λαχανικών.
Συμπληρώματα ιωδίου
Τα συμπληρώματα ιωδίου θα πρέπει να αποφεύγονται από οποιονδήποτε πάσχει από πρόβλημα θυρεοειδούς.
Εάν έχετε υποθυρεοειδισμό και λαμβάνετε συμπληρώματα ιωδίου μαζί με την ορμονική σας φαρμακευτική αγωγή, μπορεί να ωθήσετε το σώμα σας να παράγει υπερβολική ποσότητα θυρεοειδικής ορμόνης.
Το ίδιο ισχύει και για τα άτομα με υπερθυρεοειδισμό. Περισσότερο ιώδιο μπορεί να οδηγήσει έναν ήδη υπερδραστήριο θυρεοειδή σε υπερλειτουργία.
Αν πάσχετε από υπερθυρεοειδισμό, μπορεί να σας έχουν πει ότι στόχος σας θα πρέπει να είναι μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε ιώδιο. Το πρόβλημα είναι ότι το ιώδιο είναι τόσο συνηθισμένο στα τρόφιμά μας που ο περιορισμός του θα σήμαινε ότι θα ζούσατε με μια εξαιρετικά περιορισμένη διατροφή. Και η περικοπή πάρα πολλών τροφίμων από οποιαδήποτε δίαιτα δεν είναι υγιής για τους περισσότερους ανθρώπους.
Εάν ανησυχείτε για το πώς η διατροφή σας ή το σχήμα των συμπληρωμάτων σας επηρεάζει την κατάσταση του θυρεοειδούς σας, μιλήστε με έναν γιατρό.
Ιατρική Ομάδα Medbox
Κάθε χρόνο, βοηθάμε χιλιάδες ανθρώπους να βρουν απαντήσεις σε σημαντικές ερωτήσεις για την υγεία τους με τα άρθρα μας που έχουν γραφτεί από ειδικούς, ιατρικά αναθεωρημένα σε εκατοντάδες θέματα υγείας.