Εντυπωσιακά στοιχεία για το συκώτι (ήπαρ) που πάμε στοίχημα ότι δεν γνωρίζατε

Το συκώτι είναι ένα από τα πιο ζωτικά όργανα του σώματός μας. Παίζει καθοριστικό ρόλο στη διατήρηση της συνολικής μας υγείας και ευεξίας.

Το συκώτι είναι υπεύθυνο για την αποτοξίνωση από τις τοξικές ουσίες, την παραγωγή χολής για την πέψη, τη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και πολλές άλλες βασικές λειτουργίες.

Ηπατική λειτουργία

 Το ήπαρ, ένα απαραίτητο όργανο, εκτελεί μια σειρά από κρίσιμες λειτουργίες που επιτρέπουν στο σώμα μας να λειτουργεί κανονικά. Εκτός από την αποτοξίνωση από τις βλαβερές ουσίες και τη δημιουργία χολής για την πέψη, έχει ρόλο στη ρύθμιση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα, στη σύνθεση χοληστερόλης και στην αποθήκευση βασικών θρεπτικών συστατικών.

Πρώτο μεταξύ των πολλών καθηκόντων που αναλαμβάνει το συκώτι είναι η αποτοξίνωση.

Φιλτράρει την κυκλοφορία του αίματος για τον εντοπισμό βλαβερών παραγόντων, όπως τα φάρμακα, το αλκοόλ και τα μεταβολικά απόβλητα, μετατρέποντάς τα σε λιγότερο επιβλαβείς ενώσεις που μπορούν να απορριφθούν από τον οργανισμό.

Όμως η επίμονη έκθεση σε τοξίνες μπορεί να προκαλέσει βλάβη στο συκώτι και να επιτρέψει μια πάθηση όπως η ηπατική νόσος.

Μια άλλη κρίσιμη λειτουργία του ήπατος είναι η παραγωγή της χολής, η οποία είναι θεμελιώδης για τη διαδικασία της πέψης. Το ήπαρ παράγει περίπου 1-1,5 λίτρο χολής κάθε μέρα και ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, παράγει χοληστερόλη και αποθηκεύει σημαντικά θρεπτικά συστατικά, γεγονός που αναδεικνύει τον ζωτικό μεταβολικό του ρόλο.

Ανατομία του ήπατος

 Το συκώτι βρίσκεται στο άνω δεξιό τμήμα της κοιλιάς και είναι ένα ευμεγέθες και σφηνοειδές όργανο. Διακρίνεται για το βάρος του (περίπου 1,5 kg στους ενήλικες), με αποτέλεσμα να κερδίζει την ιδιότητα του μεγαλύτερου εσωτερικού οργάνου του ανθρώπινου σώματος.

Ανατομικά χωρίζεται σε οκτώ τμήματα, καθένα από τα οποία διαθέτει ξεχωριστό σύστημα κυκλοφορίας του αίματος και μηχανισμό παροχέτευσης της χολής.

Το αίμα μεταφέρεται στο ήπαρ από δύο πηγές – την ηπατική αρτηρία και την πυλαία φλέβα. Η πρώτη μεταφέρει οξυγονωμένο αίμα στο ήπαρ, ενώ η δεύτερη μεταφέρει αίμα γεμάτο θρεπτικά συστατικά από το πεπτικό σύστημα στο ήπαρ.

Το αίμα μεταφέρεται από το ήπαρ μέσω των ηπατικών φλεβών στην κάτω κοίλη φλέβα. Οι χοληφόροι πόροι έχουν σημαντικό ρόλο στην παροχέτευση της χολής που παράγεται από το ήπαρ και τη μεταφορά της στο λεπτό έντερο, βοηθώντας στην αποτελεσματική πέψη.

Το συκώτι μπορεί να αναγεννηθεί μόνο του:

Ένα από τα πιο εκπληκτικά στοιχεία σχετικά με το συκώτι είναι οι αναγεννητικές του ικανότητες. Το συκώτι έχει μια εκπληκτική ικανότητα να αναγεννιέται ακόμη και μετά από σημαντική βλάβη.

Αυτό σημαίνει ότι ακόμη και αν αφαιρεθεί έως και το 70% του ήπατος, ο εναπομείνας ηπατικός ιστός μπορεί να αναγεννηθεί και να αποκαταστήσει τη λειτουργία του ήπατος.

Το συκώτι μπορεί να αποθηκεύσει βιταμίνες και μέταλλα:

Το συκώτι αποθηκεύει βασικές βιταμίνες και μέταλλα, συμπεριλαμβανομένων των βιταμινών A, D, E, K και B12, καθώς και σίδηρο και χαλκό. Αυτές οι βιταμίνες και τα μέταλλα αποθηκεύονται στο συκώτι μέχρι να τα χρειαστεί ο οργανισμός.

Πρόκειται για μια σημαντική λειτουργία του ήπατος, καθώς διασφαλίζει ότι το σώμα έχει συνεχή επάρκεια αυτών των βασικών θρεπτικών συστατικών.

Το ήπαρ μπορεί να παράγει γλυκόζη:

Το ήπαρ παίζει σημαντικό ρόλο στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Μπορεί να παράγει γλυκόζη, η οποία στη συνέχεια απελευθερώνεται στην κυκλοφορία του αίματος όταν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα είναι χαμηλά.

Η διαδικασία αυτή είναι γνωστή ως γλυκονεογένεση και συμβάλλει στη διατήρηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και στην πρόληψη της υπογλυκαιμίας.

Το ήπαρ μπορεί να μεταβολίσει τα φάρμακα:

Το ήπαρ είναι υπεύθυνο για το μεταβολισμό των φαρμάκων και τη μετατροπή τους σε λιγότερο επικίνδυνες ουσίες που μπορούν να αποβληθούν από το σώμα.

Ωστόσο, η ικανότητα του ήπατος να μεταβολίζει τα φάρμακα διαφέρει από άτομο σε άτομο, ανάλογα με τη γονιδιακή του σύσταση και άλλους παράγοντες. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε διακυμάνσεις στην αποτελεσματικότητα των φαρμάκων και σε πιθανές παρενέργειες.

Το ήπαρ μπορεί να παράγει παράγοντες πήξης του αίματος:

Το ήπαρ παράγει διάφορους παράγοντες πήξης του αίματος, συμπεριλαμβανομένου του ινωδογόνου και της προθρομβίνης.

Αυτές οι πρωτεΐνες είναι απαραίτητες για τη σωστή πήξη του αίματος, η οποία είναι σημαντική για την πρόληψη της υπερβολικής αιμορραγίας και την επούλωση των πληγών.

Το ήπαρ μπορεί να παράγει θερμότητα:

Το ήπαρ μπορεί να παράγει θερμότητα μέσω μιας διαδικασίας που είναι γνωστή ως θερμογένεση. Η διαδικασία αυτή βοηθά στη διατήρηση της θερμοκρασίας του σώματος και είναι ιδιαίτερα σημαντική στα νεογέννητα και τα βρέφη.

Το ήπαρ μπορεί να απομακρύνει τα βακτήρια από το αίμα:

Το συκώτι παίζει καθοριστικό ρόλο στην απομάκρυνση των βακτηρίων και άλλων επιβλαβών ουσιών από την κυκλοφορία του αίματος. Περιέχει κύτταρα που ονομάζονται κύτταρα Kupffer, τα οποία μπορούν να απορροφήσουν και να καταστρέψουν βακτήρια, ιούς και άλλα επιβλαβή σωμάτια.

Το ήπαρ μπορεί να παράγει ορμόνες:

Το ήπαρ παράγει διάφορες ορμόνες, συμπεριλαμβανομένου του ινσουλινόμορφου αυξητικού παράγοντα 1 (IGF-1), ο οποίος παίζει ρόλο στην ανάπτυξη και την εξέλιξη. Το ήπαρ παράγει επίσης αγγειοτενσινογόνο, το οποίο εμπλέκεται στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης.

Το συκώτι μπορεί να μεταβολίσει το αλκοόλ:

Το συκώτι είναι επιφορτισμένο με το μεταβολισμό του αλκοόλ και τη μετατροπή του σε λιγότερο επιβλαβείς ουσίες. Ωστόσο, η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να βλάψει το συκώτι και να οδηγήσει σε ηπατική νόσο.

Το συκώτι μπορεί να επηρεάσει την ψυχική υγεία:

Πρόσφατες μελέτες έχουν υποστηρίξει ότι το συκώτι μπορεί να παίζει ρόλο στην ψυχική υγεία. Το συκώτι είναι επιφορτισμένο με το φιλτράρισμα τοξινών όπως η αμμωνία από την κυκλοφορία του αίματος.

Όταν το συκώτι δεν λειτουργεί σωστά, οι τοξίνες μπορεί να συσσωρεύονται στο σώμα και να επηρεάζουν τη λειτουργία του εγκεφάλου. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε συμπτώματα όπως η κατάθλιψη και το άγχος.

Το συκώτι είναι σαν μια ελαστική ταινία

Δουλεύει σκληρά και μπορεί να αντέξει μεγάλη κακομεταχείριση, αλλά είναι σαν μια ελαστική ταινία – μπορεί να τεντωθεί μόνο μέχρι ένα σημείο πριν σπάσει.

Όταν άλλα όργανα του σώματος υποστούν βλάβη, σχηματίζεται μια ουλή, όπως στο δέρμα. Ωστόσο, αν του δοθεί η ευκαιρία, το ήπαρ έχει μια απίστευτη ικανότητα να αντικαθιστά τον κατεστραμμένο ιστό με νέα κύτταρα.  Είναι το μοναδικό όργανο στο σώμα με την ικανότητα να αναγεννάται.

Περιέχει λίπος

Tο 10% του συκωτιού μας αποτελείται από λίπος. Εάν η περιεκτικότητα σε λίπος στο συκώτι ξεπεράσει το 10%, θεωρείται «λιπώδες συκώτι» και σας καθιστά  υποψήφιους να αναπτύξετε διαβήτη τύπου 2.