Ο εξαναγκασμός όσων είναι ιδιαίτερα ιδιότροποι ή υπερβολικά επιλεκτικοί όσον αφορά το φαγητό μπορεί να μην βελτιώσει τη στάση ή τη συμπεριφορά τους απέναντί του. Σύμφωνα με μια πρόσφατη μελέτη, η διαμόρφωση μιας θετικής, υποστηρικτικής και ευέλικτης προσέγγισης στο θέμα του φαγητού είναι πιο χρήσιμη. Ερευνητές από το Duke Health εξέτασαν περισσότερους από 19.000 Αμερικανούς […]

Αναλύθηκε μεγάλος αριθμός δειγμάτων Ένα πρωτόγνωρο σύνολο 110.829 δειγμάτων τροφίμων συλλέχθηκε στην Ευρωπαϊκή Ένωση (ΕΕ) το 2022, αριθμός αυξημένος κατά ένα τέταρτο σε σχέση με το 2021. Τα αποτελέσματα δείχνουν ότι το 96,3% των δειγμάτων παρέμεινε εντός των επιτρεπόμενων από τον νόμο επιπέδων. Για το υποσύνολο των 11.727 δειγμάτων που αναλύθηκαν στο πλαίσιο του συντονισμένου […]