Στο παρασκήνιο, το έντερό μας είναι υπεύθυνο για τη σωστή λειτουργία του σώματός μας.
Καθώς διασπά τις τροφές που τρώμε, το έντερό μας απορροφά θρεπτικά συστατικά που υποστηρίζουν τις λειτουργίες του οργανισμού μας – από την παραγωγή ενέργειας έως την ισορροπία των ορμονών, την υγεία του δέρματος έως την ψυχική υγεία, ακόμη και την αποβολή τοξινών και αποβλήτων.
Στην πραγματικότητα, περίπου το 70 % του ανοσοποιητικού μας συστήματος βρίσκεται στο έντερο, οπότε η διασφάλιση ότι το πεπτικό μας σύστημα είναι σε άριστη κατάσταση μπορεί να είναι το κλειδί για την αντιμετώπιση πολλών σωματικών προβλημάτων.
Αλλά πώς μεταφράζουμε τα εντερικά μας σήματα σε λύσεις για την υγεία;
1. Πηγαίνετε στην τουαλέτα στην ώρα σας;
Ο ρυθμός με τον οποίο ενεργούμαστε μπορεί να ποικίλει από τρεις φορές την εβδομάδα έως τρεις φορές την ημέρα.
Μολονότι κάθε έντερο είναι διαφορετικό, ένα υγιές έντερο έχει συχνά ένα συγκεκριμένο πρόγραμμα.
Για να καταλάβετε το χρονοδιάγραμμα της εντερικής λειτουργίας, γενικά χρειάζονται 24 έως 72 ώρες για να μετακινηθεί η τροφή σας μέσω του πεπτικού σας συστήματος.
Η τροφή δεν φτάνει στο παχύ έντερό σας (παχύ έντερο) παρά μόνο μετά από έξι έως οκτώ ώρες, οπότε η επίσκεψη στην τουαλέτα λαμβάνει χώρα μετά από αυτό.
Εάν βρίσκεστε εκτός προγράμματος, μπορεί να έχετε δυσκοιλιότητα.
Η δυσκοιλιότητα έχει πολλές αιτίες, από την αφυδάτωση ή τη χαμηλή περιεκτικότητα της τροφής που καταναλώνετε σε φυτικές ίνες μέχρι προβλήματα του θυρεοειδούς, αλλά το καλύτερο που έχετε να κάνετε είναι να ελέγξετε πρώτα τη διατροφή σας.
Βεβαιωθείτε ότι πίνετε αρκετό νερό και ότι συμπεριλαμβάνετε μια μεγάλη ποικιλία φρούτων και λαχανικών στη διατροφή σας.
2. Τα επεξεργασμένα τρόφιμα είναι πραγματικοί εισβολείς για ένα υγιές έντερο
Τα επεξεργασμένα τρόφιμα μπορούν να προκαλέσουν φλεγμονή στην επένδυση του γαστρεντερικού σωλήνα, το σημείο ακριβώς όπου απορροφάται η τροφή.
Το έντερό σας μπορεί να μην αναγνωρίζει αυτό που έχετε φάει ως εύπεπτη τροφή και αντ’ αυτού ερμηνεύει την παρουσία τροφών όπως το σιρόπι καλαμποκιού με υψηλή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη ή τα τεχνητά συστατικά ως ” εισβολέα “.
Αυτό πυροδοτεί μια φλεγμονώδη αντίδραση κατά την οποία το σώμα μας κυριολεκτικά καταπολεμά αυτές τις τροφές σαν να ήταν μια λοίμωξη.
Η προσήλωση σε πιο πλήρεις τροφές, όπως ολόκληρα φρούτα, λαχανικά και μη επεξεργασμένα κρέατα, μπορεί να μειώσει το στρες που δημιουργεί αυτό το φαινόμενο στον οργανισμό σας.
3. Δεν είναι πάντα οπαδός της γλουτένης
Υπάρχουν ενδείξεις ότι η γλουτένη αυξάνει την εντερική διαπερατότητα, ακόμη και αν δεν έχετε κοιλιοκάκη.
Αυτό σημαίνει ότι σωματίδια όπως τα άπεπτα τρόφιμα και τα απόβλητα, καθώς και παθογόνοι μικροοργανισμοί όπως τα βακτήρια, μπορούν να περάσουν μέσα από την εκτεθειμένη επένδυση του εντέρου σας, να εισέλθουν στην κυκλοφορία του αίματος και να προκαλέσουν συνολική φλεγμονή και ασθένειες.
Ο καλύτερος τρόπος για να διαπιστώσετε αν η γλουτένη είναι ακατάλληλη για εσάς είναι να αποκλείσετε εντελώς τη γλουτένη για τουλάχιστον 4 εβδομάδες και να δείτε τι λέει το έντερό σας όταν την ξαναδοκιμάσετε.
Φροντίστε να διαβάζετε τις ετικέτες και τους καταλόγους των συστατικών στις συσκευασίες των τροφίμων!
Το σιτάρι μπορεί να βρεθεί σε πολλά ανύποπτα τρόφιμα (ως συνδετικό μέσο, πληρωτικό υλικό κ.λπ.), όπως στις τσίχλες, στο ντρέσινγκ σαλάτας, στα πατατάκια, στα μπαχαρικά και πολλά άλλα.
4. Νιώθει μοναξιά χωρίς πρεβιοτικά
Αν έχετε πάρει πρόσφατα αντιβίωση, θα πρέπει να βοηθήσετε το έντερό σας να ξανακάνει νέους φίλους.
Τα αντιβιοτικά εξαλείφουν όλα τα βακτήρια, συμπεριλαμβανομένων των καλών που είναι γνωστά ως προβιοτικά, όπως ο γαλακτοβάκιλλος και το μπιφιδοβακτήριο.
Τα πρεβιοτικά, όπως τα κρεμμύδια, το σκόρδο, τα σπαράγγια, οι μπανάνες και τα όσπρια, παίζουν ένα διαφορετικό ρόλο από τα προβιοτικά.
Πρόκειται για διαιτητικές ίνες που τροφοδοτούν τα καλά βακτήρια στο έντερό σας, βοηθούν στον επανεντοπισμό του μικροβιώματός σας και αντισταθμίζουν τις επιπτώσεις της αλλοιωμένης χλωρίδας του εντέρου σας. (Τα αντισυλληπτικά χάπια μπορεί επίσης να μεταβάλλουν το περιβάλλον του εντέρου σας).
5. Χορτάστε το με λάχανο τουρσί!
Μαζί με τα φιλαράκια σας τα πρεβιοτικά, το έντερό σας χρειάζεται μια υγιή δόση προβιοτικών για να κρατήσει τα συστήματα του οργανισμού σας ισχυρά.
Τα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση, όπως το τουρσί, το kimchi, το ξινολάχανο, το miso και το tempeh, καθώς και τα ροφήματα όπως το κεφίρ και η kombucha, έχουν ζωντανές καλλιέργειες βακτηριδίων που βοηθούν το έντερό σας να διασπάσει τις τροφές και να βελτιώσει το ανοσοποιητικό σας σύστημα.
Αν δεν καταναλώνετε ήδη τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση, ξεκινήστε με 1/4 φλιτζανιού κάθε φορά και προχωρήστε σε μεγαλύτερες ποσότητες.
Η άμεση μετάβαση σε μια μεγαλύτερη μερίδα μπορεί να προκαλέσει διαταραχές του πεπτικού σας συστήματος.
6. Αισθάνεστε πεσμένοι; Μπορεί να φταίει το φαγητό σας
Όταν η πέψη σας διαταράσσεται, το σώμα μας μπορεί να υποπαράγει νευροδιαβιβαστές, όπως η σεροτονίνη. (Το 95% της σεροτονίνης παράγεται στο λεπτό έντερο.)
Η χαμηλή σεροτονίνη συνδέεται με το άγχος, την κατάθλιψη και άλλα προβλήματα ψυχικής υγείας.
Αυτό μπορεί να μην ισχύει για όλα τα άτομα που αντιμετωπίζουν αυτά τα ζητήματα, αλλά ο εξορθολογισμός της διατροφής σας μπορεί να σας ανακουφίσει από την πνευματική θολούρα, τη θλίψη και τη μειωμένη ενέργεια.
7. Κοιμηθείτε περισσότερο τα Σαββατοκύριακα
Μην αισθάνεστε ένοχοι που θα παραλείψετε το πρόγευμα για να περάσετε μια επιπλέον ώρα κάτω από τα σκεπάσματα, ειδικά αν δεν κοιμόσασταν σωστά κατά τη διάρκεια της εβδομάδας.
Οι ερευνητές εξακολουθούν να εξετάζουν τη σχέση εντέρου-ύπνου για να εξακριβώσουν αν η βελτίωση της υγείας του εντέρου σας θα επηρεάσει τον ύπνο, αλλά σίγουρα υπάρχει σύνδεση μεταξύ του κακού ύπνου και του βακτηριακού περιβάλλοντος του εντέρου σας.
Ο επαρκής ύπνος βοηθά στη μείωση των επιπέδων κορτιζόλης και δίνει χρόνο στο έντερο να αποκατασταθεί.
8. Αργά και σταθερά κερδίζεται ο αγώνας
Αν τρώτε αργά, συγχαρείτε τον εαυτό σας! Το να αφιερώνετε χρόνο για να μασήσετε το φαγητό σας βοηθάει στην πραγματικότητα στην εκκίνηση της πεπτικής διαδικασίας.
Καθώς διασπάτε την τροφή σας σε μικρότερα κομμάτια με τα δόντια σας και διεγείρετε την παραγωγή σάλιου, δίνετε επίσης σήμα στο υπόλοιπο σώμα σας ότι ήρθε η ώρα για το πεπτικό σύστημα να πιάσει δουλειά.
9. Χαλαρώστε για να επανεκκινήσετε το έντερό σας
Όσο πιο χαλαροί είστε, τόσο καλύτερα θα μπορείτε να θρέψετε το σώμα σας – και δεν αναφερόμαστε μόνο στη διαδικασία της πέψης.
Το άγχος μπορεί να μεταβάλει το έντερό σας, μετατρέποντάς το σε μία μόνιμη πηγή δυσφορίας. Η έρευνα δείχνει ότι το να αφιερώνετε χρόνο για διαλογισμό μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση των συμπτωμάτων των διαταραχών του εντέρου.
Για μια επιπλέον ενίσχυση της διανοητικής σας λειτουργίας, μάθετε ποιο συγκεκριμένο προβιοτικό στέλεχος είναι κατάλληλο για τη διάθεσή σας.
10. Τα καθόλου νέα είναι καλά νέα
Αν έχετε καιρό να μάθετε νέα από το έντερό σας, πηγαίνετε στην τουαλέτα τακτικά και δεν έχετε αντιμετωπίσει φουσκώματα ή κοιλιακό πόνο, τότε τα πάτε μια χαρά.
Αν το έντερο μπορούσε να μιλήσει, θα σας ευχαριστούσε που το κρατάτε θρεμμένο και υγιές και που του έχετε δημιουργήσει ένα περιβάλλον χωρίς άγχος!
