Ακούτε σε καθημερινή βάση πάρα πολλά για τις δίαιτες αποτοξίνωσης και κάθαρσης του οργανισμού και τα υποτιθέμενα οφέλη τους στην υγεία.
Αυτές οι γρήγορες λύσεις υποτίθεται ότι απομακρύνουν τις τοξίνες από το σώμα σας και σας κάνουν πιο υγιείς – όπως το ποτό TikTok Detox ή το πολυδιαφημισμένο “εσωτερικό ντους” που αποτελούν trends στα social media και υπόσχονται γρήγορες και άμεσες λύσεις.
Οι υποστηρικτές της κάθαρσης και της αποτοξίνωσης λένε ότι έχουν βρει το μυστικό για την απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα σας, αντικαθιστώντας τις κανονικές τροφές με ροφήματα, σκόνες ή smoothies.
Οι οπαδοί των αποτοξίνωσης και των καθαρμών συνήθως ισχυρίζονται ότι υπάρχουν διάφορα υποτιθέμενα οφέλη για την υγεία, όπως
- Βελτιωμένη ενέργεια
- Απώλεια βάρους
- Ανακούφιση από τη δυσκοιλιότητα
- Αντιμετώπιση των πονοκεφάλων, των μυϊκών πόνων και της κόπωσης
Αλίμονο, ακούγεται υπέροχο. Αλλά αλήθεια τώρα, τι πραγματικά παίζει εδώ;
Αυτό που μπορεί να μην έχετε συνειδητοποιήσει, είναι ότι το σώμα μας αποτοξινώνεται με φυσικό τρόπο.
Κάθε μέρα, το πεπτικό σύστημα, το συκώτι, τα νεφρά και το δέρμα σας διασπούν τις τοξίνες και τις αποβάλλουν μέσω των ούρων, των κοπράνων και του ιδρώτα σας.
Οπότε, τι ρόλο παίζει ο χυμός από σέλινο που πίνετε; Μάλλον δεν κάνει ακριβώς αυτό που νομίζετε.
Τι είναι η αποτοξίνωση;
Η θεωρία πίσω από τις καθάρσεις και τις δίαιτες αποτοξίνωσης είναι ότι με την κατάργηση των στερεών τροφών ή συγκεκριμένων ομάδων τροφίμων, αποβάλλετε τις τοξίνες.
Αυτό υποτίθεται ότι προσφέρει στο πεπτικό σας σύστημα ένα διάλειμμα, επιτρέποντάς του να επουλωθεί και να απορροφήσει καλύτερα τα θρεπτικά συστατικά στο μέλλον.
Τις περισσότερες φορές, τα συστατικά που προτείνονται σε μια αποτοξίνωση δεν είναι απαραίτητα βλαβερά για εσάς. Απλώς είναι απίθανο να κάνουν αυτό που ισχυρίζονται.
Κατηγορίες αποτοξίνωσης και «διατροφικής» κάθαρσης
Οι δίαιτες αποτοξίνωσης και οι καθαρμοί συχνά προτείνουν την αντικατάσταση των στερεών τροφών με ροφήματα όπως ειδικό νερό, τσάι ή χυμούς φρούτων και λαχανικών.
Αν και είναι δημοφιλείς στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, τα αποτελέσματα των αποτοξινώσεων και των καθάρσεων δεν έχουν επιβεβαιωθεί από καμία ουσιαστική επιστημονική έρευνα.
- Αποτοξίνωση με πράσινο τσάι
Τα οφέλη του πράσινου τσαγιού για την υγεία είναι επαρκώς τεκμηριωμένα.
Μια ανασκόπηση της ιατρικής βιβλιογραφίας προσφέρει ένα στίγμα αυτών των οφελών, συνδέοντας την κατανάλωση πράσινου τσαγιού με:
- Πρόληψη του καρκίνου.
- Καταπολέμηση των καρδιακών παθήσεων.
- Χαμηλότερη αρτηριακή πίεση.
- Θεραπεία κατά των φλεγμονών.
- Απώλεια βάρους.
- Χαμηλότερη χοληστερόλη.
Ωραίο πράγμα αυτό το πράσινο τσάι. Μήπως αυτό σημαίνει ότι πρέπει να το πίνετε με το κιλό για να καθαρίσει ολόκληρο το σύστημά σας και να σας κάνει να ακτινοβολείτε από υγεία; Όχι ακριβώς.
Το πράσινο τσάι περιέχει καφεΐνη, επομένως πρέπει να είστε προσεκτικοί ώστε να μην το παρακάνετε.
Επίσης, η κατανάλωση υπερβολικής ποσότητας πράσινου τσαγιού ή η λήψη υψηλών δόσεων συμπληρωμάτων πράσινου τσαγιού συνδέεται με στομαχικές διαταραχές, ηπατικές παθήσεις, διαταραχές των οστών και άλλα προβλήματα.
- Αποτοξίνωση με χυμούς
Μια ολόκληρη βιομηχανία έχει χτιστεί γύρω από την ιδέα της κάθαρσης του οργανισμού σας με μια σειρά χυμών.
Η ιδέα είναι ότι όλες αυτές οι βιταμίνες και τα μέταλλα μπορούν να δώσουν ώθηση στο σύστημά σας αποβάλλοντας τις τοξίνες και κάνοντας σας να ξεκινήσετε από μηδενική βάση.
Τουλάχιστον μια μελέτη δείχνει πως λόγω του ότι η ” αποτοξίνωση” συνήθως συνδέεται με χαμηλή κατανάλωση θερμίδων, μπορεί να οδηγήσει σε γρήγορη απώλεια βάρους.
Αλλά τα αποτελέσματα δεν είναι πιθανό να διαρκέσουν.
- Νερό αποτοξίνωσης
Μερικοί άνθρωποι ισχυρίζονται ότι η κατανάλωση νερού με λεμόνι, μηλίτη, πιπέρι καγιέν ή άλλα πρόσθετα θα σας προσφέρει εκπληκτικά πράγματα.
Καθαρότερο δέρμα! Απώλεια βάρους! Καλύτερες κενώσεις!
Εντάξει, δεν είναι κακό να πίνετε νερό. Το νερό αποτελεί το 60% του σώματός σας και είναι εξαιρετικά σημαντικό για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού σας.
Ένα ποτό αποτοξίνωσης με νερό; Εεε… Πιθανότατα δεν πρόκειται να κάνει και πολλά για εσάς στην πραγματικότητα.
Αν το να αρωματίσετε το νερό σας με λίγο αγγούρι – ή με ξύδι για την ακρίβεια – είναι το φόρτε σας, κάντε το. Απλά μην περιμένετε θαύματα.
Προσέξτε, επίσης, να μην πίνετε υπερβολικές ποσότητες νερού.
Αν πίνετε τόσο πολύ που τα ούρα σας είναι συνεχώς διαυγή, το παρακάνετε και μπορεί να χάσετε ηλεκτρολύτες και αλάτι που χρειάζεται ο οργανισμός σας.
Ο βασικός κανόνας είναι να στοχεύετε στην κατανάλωση 2-2,5 λίτρων υγρών την ημέρα για να λειτουργεί το σύστημά σας στο μέγιστο βαθμό απόδοσης.
Τελικά έχουν αποτέλεσμα οι αποτοξινώσεις ή όχι;
Αν δεν έχετε κάποια διαταραχή του πεπτικού συστήματος, όπως η νόσος του Crohn ή η γαστροπάρεση, δεν υπάρχουν πειστικά ιατρικά στοιχεία που να αποδεικνύουν ότι οι αποτοξινώσεις ή οι καθαρισμοί θα ωφελήσουν το πεπτικό σας σύστημα.
Οι στερεές τροφές είναι χρήσιμες και σημαντικές για μια υγιεινή διατροφή.
Σίγουρα, μπορεί να χάσετε μερικά κιλά αν αντικαταστήσετε το φαγητό με νερό, αλλά αυτή η κατάσταση είναι απίθανο να διαρκέσει.
Οι καθάρσεις δεν είναι αποτελεσματικές όσον αφορά τη μακροχρόνια απώλεια βάρους.
Το βάρος που χάνετε από μια κάθαρση είναι αποτέλεσμα της απώλειας νερού, των αποθεμάτων υδατανθράκων και των κοπράνων, τα οποία επανέρχονται στο φυσιολογικό από τη στιγμή που θα ξαναρχίσετε μια κανονική δίαιτα.
Όσον αφορά τους αθλητές, η απώλεια των αποθεμάτων υδατανθράκων σημαίνει ότι χάνεται η κύρια πηγή καυσίμου που προτιμά ο οργανισμός σας κατά τη διάρκεια της άσκησης.
Έτσι, μια αποτοξίνωση δεν ενδείκνυται κατά τη διάρκεια της προπόνησης για οποιοδήποτε άθλημα.
Αν επιλέξετε να κάνετε έναν καθαρισμό ή μια αποτοξίνωση, κάντε το για όχι περισσότερες από δύο ημέρες κατά τη διάρκεια μιας εβδομάδας αποκατάστασης, όταν εκτελείτε ελάχιστη ή καθόλου άσκηση.
Μήπως πρέπει να δοκιμάσετε μια αποτοξίνωση ή έναν καθαρισμό;
Πριν αποφασίσετε να κάνετε κάθαρση και να ξοδέψετε πολλά χρήματα για ένα μαγικό ποτό ή για πολλά κιλά φρέσκου χυμού φρούτων και λαχανικών, να είστε σίγουροι ότι έχετε ζυγίσει τα οφέλη και τα μειονεκτήματα της μεθόδου.
- Πλεονεκτήματα
Μπορείτε να επωφεληθείτε από την αυξημένη πρόσληψη βιταμινών και μετάλλων είτε φυσικά από χυμούς φρούτων και λαχανικών είτε συμπληρωματικά από ροφήματα.
Ο καθαρισμός και η αποτοξίνωση μπορούν να σας βοηθήσουν να εντοπίσετε τις διατροφικές ευαισθησίες σας, αποκλείοντας ορισμένες τροφές για αρκετές ημέρες και στη συνέχεια επαναφέροντας σταδιακά τις πιθανές τροφές που θα μπορούσαν να προκαλέσουν προβλήματα.
- Μειονεκτήματα
Οι δίαιτες καθαρισμού και αποτοξίνωσης είναι χαμηλές σε θερμίδες, γεγονός που θα σας αφήσει λίγη ενέργεια για άσκηση και μπορεί να διαταράξει το μεταβολισμό και τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας.
Μπορεί να εμφανίσετε γαστρεντερικές διαταραχές και συχνές κενώσεις.
Οι δίαιτες αποτοξίνωσης είναι χαμηλές σε πρωτεΐνες, οι οποίες αποτελούν σημαντική ομάδα τροφίμων για την ενίσχυση των μαλλιών, του δέρματος, των νυχιών και των μυών σας.
Ό,τι κι αν αποφασίσετε, να θυμάστε ότι το σώμα σας είναι σχεδιασμένο να αποτοξινώνεται μόνο του, οπότε το να πίνετε νερό με λεμόνι και σιρόπι σφενδάμου – ή όποια αποτοξίνωση κι αν επιλέξετε – πιθανότατα δεν θα οδηγήσει σε μακροπρόθεσμα οφέλη για την υγεία σας.
Μια ισορροπημένη διατροφή με πλήρη τρόφιμα, όπως λαχανικά, φρούτα, δημητριακά ολικής αλέσεως και όσπρια, είναι υγιεινή για ολόκληρο τον οργανισμό σας.
Το σώμα σας είναι φτιαγμένο για να τακτοποιεί τις εκκρεμότητές του και η τροφοδοσία του με υγιεινά τρόφιμα θα σας βοηθήσει να επιτύχετε τα αποτελέσματα που αναζητάτε.
